Antiguas clientas del Mastropiero, cuando estaba en su primera localizacion Somos Malasana
No obstante hace 16 anos que deberia de haberse jubilado, Lilia Mirta Agostini Castro sigue como referente de Mastropiero, Durante la reciente pizzeria que se abrio en Malasana. Este comercio cumple cuatro decadas sobre vida en 2021 y no ha transpirado toca acercarse an el novio, o regresar, antiguamente de que bien no este.
“Yo nunca me quiero fallecer aca, pero me agrada la gente desplazandolo hacia el pelo voy a continuar hasta que pudiese. En cualquier caso, me queda poco”, confiesa Mirta, una combativa femina de 81 anos que prefiere hablar de politica, sobre doctrina de vida, de derechos laborales, de dictaduras sudamericanas, sobre la reciente subida de la brillo o sobre la necesidad de batallar por la sanidad publica -entre diferentes cosas-, anteriormente que hacerlo sobre la leyenda sobre su local.
Entrada de Mastropiero, en la esquina sobre la calle 2 de Mayo con San Vicente Ferrer
Las pizzas y empanadas de Mastropiero, cuya clase no vamos a descubri a estas alturas, llevan un impagable ingrediente extra, social y juicioso, que las realiza unicas; un paladar que se puede apreciar en toda su intensidad las dias sobre menor ajetreo, cuando Mirta goza de mas tiempo Con El Fin De 
hablar con las usuarios.
“Me espanta lo que veo. Las personas se ha quejado por el lapso que hemos tenido que vivir confinados falto darse cuenta de que Ahora estabamos viviendo mismamente. El modo tiende a aislarnos el teletrabajo nunca nos permite mas libres sino mas debiles y las novedosas tecnologias, el movil, provocan que no nos miremos tanto como deberiamos”.
“Hay usuarios que vienen al local y no ha transpirado comparten pizza No obstante nunca la ocasion por motivo de que no despegan la nariz sobre la pantalla. Cuando veo eso me acerco y no ha transpirado les digo que aqui podrian besarse, acariciarse e, inclusive, renir un poquito En Caso De Que toca, aunque que como se pasen el rato con el movil les dejo falto postre. Li?gicamente seria guasa, aca el postre -tarta de chocolate con dulce sobre leche- lo regalamos an al completo el ambiente, aunque me fascina hacerlos pensar”.
“En la memoria se nos queda aquello que hemos vivido, no los ultimos mensajes recibidos de WhatsApp. Carente pensamiento nos dejan carente herramientas, no somos duenos sobre nada, nos convertimos en prescindibles Con El Fin De un universo absolutamente liberal que tiene programada la obsolescencia luego sobre habernos exprimido ”.
Interior sobre Mastropiero Somos Malasana
“Malasana ha caido en las fauces de la especulacion”
El Mastropiero respira espiritu sobre la Malasana sobre los 80 por las cuatro costados, el de la burbujeo cultural, la vida municipal asi como los tiempos del asociacionismo mas peleon que reclamaba unos derechos que se consiguieron desplazandolo hacia el pelo que, Conforme Mirta, estan hoy por hoy en retroceso. Es un lugar maravillosamente anacronico.
“Este es mi barrio predilecto, aquel en donde elegi vivir y instalar un local. Me gusta su solera, sus edificios, su personas, su diferencia, como ha luchado invariablemente… la pena que cualquier eso se vaya a descuidar. Lo cual se esta llenando de pijos. Los vecinos asi como clientes sobre continuamente se estan teniendo que ir por el coste sobre la residencia. Malasana ha caido en las fauces de la especulacion. Los fondos de inversion estan sacando la esencia de la vida sobre un sitio que siempre fue lindo por acontecer via barrio asi como via pueblo”, sentencia la Mirta inmersa la novia misma en la mudanza que la llevara en unos dias a instalarse lejos de estas calles sobre Malasana.
A las 40 anos llega Mastropiero sobre fenomeno. Subsistir a la pandemia, Con El Fin De un local con un aforo sobre unicamente 22 seres y no ha transpirado nocturno, ha sido especialmente fuerte. a fuerza sobre consumir ahorros es como Mirta y no ha transpirado su hijo, con quien comparte direccion del establecimiento, lo han podido Adquirir. Hoy por hoy abren igualmente las fines de semana durante cualquier el fecha asi como, por primera vez en su historia, cierran por descanso las martes.
En los excelentes tiempos, en la pizzeria llegaron a permanecer trabajando Incluso cinco personas, ”siempre bien pagadas y con las contratos en regla”, destaca esta antigua sindicalista, excesivamente critica con “la descenso sobre culotes” sobre los sindicatos mayoritarios ante la vivo reforma laboral que saco el frente del manillar en su conmemoracion el gobierno de el PP.
En la actualidad, el negocio solo da para tener en nomina a un empleado asi como Mirta no confia demasiado en que la cosa vaya a remontar “No hemos salido de la crisis en la cual estamos inmersos desde permite 15 anos. Actualmente ser mileurista seria un lujo cuando por aquel entonces era la miseria. Asimismo, cada ocasii?n existe menos vecinos y no ha transpirado el turismo que llegue, cuando todo se recupere, sera un turismo low cost que nunca realiza desembolso en los restaurantes del barrio”.
Entrada sobre la pizzeria Somos Malasana
Un tipico de la calle San Vicente Ferrer
Mastropiero lleva 18 anos de vida instalado en la cantidad 36 de la avenida San Vicente Ferrer, en el local a donde estuvo el desaparecido restaurante La Gata Flora. Sin embargo en donde abrio las puertas por primera oportunidad fue en la esquina sobre enfrente, en la cantidad 34, en una antigua carniceria con la extendida lingote.
Si bien el establecimiento nunca Se comprende carente Mirta, no fue ella quien lo inicio, sino que se incorporo poco luego de que lo montaran tres socios, a las que rapido acabaria comprando sus respectivas partes.
“Ninguno de nosotros tenia formacion hostelera asi como ellos quisieron Canjear de aires. Yo, luego de aprender el trabajo y con un vi?stago a mi cargo, nunca tuve mas seleccion que proseguir con esto, pese a que soy maestra y en Argentina trabaje como semejante. Tampoco me arrepiento de haberlo hecho”, dice esta mujer que llego a Madrid en 1978 huyendo con lo Ya de la dictadura sobre Videla, despues de tomar un aviso sobre que los mismos militares que escaso antes habian hecho desaparecer a su ex pareja iban a por ella.